EMI se consolida como uno de los restaurantes imprescindibles del año tras ser reconocido en París como “Mejor Nueva Apertura Internacional 2026” de La Liste, uno de los rankings gastronómicos más influyentes del mundo.

31 de Julio de 2025 - ELLE

De Noma a su propio sueño: así es EMi, el restaurante en Madrid del chef Rubén Mosquero que promete ser la apertura de 2025

14 Julio de 2025 - El Mundo

Así es EMi, la barra de alta cocina con la que Rubén Mosquero, chef extremeño y trotamundos, irrumpe en Madrid para quedarse

10 de Julio de 2025 - Traveler

EMi: el restaurante que trae de vuelta a Rubén Mosquero. Lo aprendido en Noma o en Atomix se notará en esta nueva barra de alta cocina en Chamberí.

24 de Marzo de 2023

Ganador del “Concurso de proyectos de arquitectura social de Sevilla”, en su tercera edición (actuación 2) con el Proyecto:

AQUI HAY MADERA

28 de Junio de 2022

Primer premio en el Concurso de proyectos para la Rehabilitación de las Antiguas Escuelas Graduadas de La Unión, Murcia, con el proyecto:

TABLAS